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蒸内心美萝卜丝的做法

蒸内心美萝卜丝

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口胃 ub8优游注册ub8优游注册味
时候 10分钟
难度 未知
主料 main
内心美萝卜250克 粘米粉50克 3人份
辅料 others
3克 适当 10克 生抽3克 香油2克
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河南人爱吃蒸菜。我更爱吃。特别是这个季候,老是争各类青菜,或是萝卜丝等等。少油少盐,吃起来又安康。蒸萝卜丝是我的大爱,本来在饭馆里吃做的筋道又疏松的萝卜丝。本身作弄不ub8优游注册ub8优游注册是ub8优游注册坨了。厥后频频揣摩,更调用料。终究蒸出来筋道又疏松的萝卜丝了。在这里把方式分享给大师,爱吃蒸菜的也是是吧。这个方式也能够用白萝卜丝,我是为了ub8优游注册雅用的内心美萝卜。比例根基上是一样的。

蒸内心美萝卜丝的做法

步骤 step

1

蒸内心美萝卜丝的步骤

内心美萝卜切ub8优游注册平均的丝。粗细比洋火棒粗一点点。

步骤 step

2

蒸内心美萝卜丝的步骤

甲乙两克的盐拌平均,这个步骤是为了杀出水份。

步骤 step

3

蒸内心美萝卜丝的步骤

腌制几分钟后,用屉布包住,挤出过剩的水份。

步骤 step

4

蒸内心美萝卜丝的步骤

插手约3克的油和生姜丝拌平均。

步骤 step

5

蒸内心美萝卜丝的步骤

粘米粉用网筛筛出来,如许的话会拌得更平均。

步骤 step

6

蒸内心美萝卜丝的步骤

让每根萝卜丝晶莹的粘上薄薄的一层粉。不要ub8优游注册太多的粉。粉的量由萝卜丝的干湿水平来决议,薄薄的裹上就ub8优游注册了。若是萝卜丝偏湿,能够略微多加一点粉。

步骤 step

7

蒸内心美萝卜丝的步骤

凉水上锅上气后蒸四到五分钟便可。我要等水开后再上过,不然面粉会粘ub8优游注册一坨。凉水上锅,让面粉ub8优游注册一个逐步受热的进程。

步骤 step

8

蒸内心美萝卜丝的步骤

凉凉后抖散,用蒜泥加醋,生抽,香油拌一个料汁。用料汁拌平均也能够,沾食也行。

蒸内心美萝卜丝的制品图

蒸内心美萝卜丝制品图
蒸内心美萝卜丝制品图
蒸内心美萝卜丝制品图
蒸内心美萝卜丝制品图

蒸内心美萝卜丝的烹调技能

技能 tips

我用的是粘米粉,如许的话不粘的水平更ub8优游注册一些,不的话能够用面粉和玉米面粉,按一比一的比例夹杂替换。

蒸内心美萝卜丝会商

这道菜合适我吃吗?

高血压人群

倡议多吃

高血糖人群

尽可能不吃

减肥人群

倡议多吃

高血脂人群

倡议多吃

儿童

倡议多吃

菜谱养分阐发(按照所含全数食材计较)
热量
脂肪
12.39

不吃
糖尿病人群
80
大卡

多吃
减肥人群
0.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,ub8优游注册高血压的伴侣可安心吃

·平淡易消化,很是合适小伴侣吃

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